查看: 1268|回复: 0

来苏州旅游一定要去吃的老字号

[复制链接]

35

主题

51

帖子

51

经验

注册会员

Rank: 2

经验
51

最佳新人活跃会员

发表于 2015-2-28 11:02:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
      在欣赏苏州风景的同时,往往少不了特地的去光顾一些老字号,老字号是一个城市的历史,多少年传承下来的不仅是文化,还有经久不衰的美味!国庆来苏州,如果不尝尝老字号里面的味道,那真是要枉然了!
  酱肉陆稿荐推荐理由:从观东的醋坊桥走入观前,首先看到的第一家门面就是苏州百年老店“陆稿荐”肉铺。以“酱汁肉”名扬姑苏的陆稿荐在苏州老字号中也可称老了。几乎是每天早上,陆稿还没有开门营业的时候,外面早已排好了漫漫长龙。
  观前街8号(近长发商厦)糖果采芝斋推荐理由:采芝斋糖果,苏州人老少咸知。开设在观前街东段的采芝斋糖果店是家有百余年历史的老字号。细心的人会发现,采芝斋的店铺内往往都是人满为患。
  菜馆松鹤楼推荐理由:创于清乾隆年间。松鹤楼以卤鸭和囟鸭面闻名。苏州农历六、七月有食素斋风俗,有“雷斋素”、“三官素”等名目,食素者以上玄妙观雷尊殿进香、松鹤楼吃卤鸭面作为“封斋”象征,卤鸭成为松鹤楼延续200余年的佳肴。
  糕团黄天源推荐理由:说到老字号苏州黄天源糕团店,它创设于道光元年(1821年)。主要食品有糕点、糖果、蜜饯、炒货4大类73个品种,供不应求,大受江、浙、沪籍香港同胞的欢迎。
  茶食叶受和推荐理由:苏州叶受和食品商店,原名叶受和茶食糖果号,开设在观前街东段。主要经营:糕点、炒货、野味、糖果。
  麻饼乾生元推荐理由:以生产松子枣泥麻饼而蜚声海内外,被列为宫廷御膳点心。乾生元麻饼以形如满月、色泽金黄、入口香甜、甜而不腻、香而不焦、油而不溢、松脆可口而著称。外地游客和海外华侨到苏后,都要寻找正宗苏州乾生元食品有限公司的“乾”牌产品。
  面馆朱鸿兴推荐理由:供应焖肉面、爆鱼面、爆鳝面、蹄 面、冻鸡面和汤包、小笼等各式点心。苏州面条讲究汤水,因此朱鸿兴每日吊汤都用鸡肉、猪肉、肉骨头、鳝骨做原料,加水煮透。有了好汤水,还要有细面,这样才能把汤吸进面里,味道就能吃出来。

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册