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端午未到鲜肉月饼已热销

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发表于 2016-5-19 15:56:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
今夏粽子加肉月饼混搭吃法受欢迎
  距离传统节日端午节还有一个月时间,中秋时令美食鲜肉月饼已悄然来到老百姓的餐桌上。来自书香酒店集团的统计数字显示,进入立夏节气以来,书香胥城鲜肉月饼的销量节节攀升,不少市民在购买粽子的同时,也会顺便捎带几盒鲜肉月饼回家。这种混搭吃法,受到越来越多的市民的青睐。
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    立夏过后,苏州三香路胥城大厦鲜肉月饼销售点逐渐热闹起来。不少市民下班后都会顺路经过这里,带几盒鲜肉月饼回家。11日下午5时,一位市民来到鲜肉月饼销售点,开口就要5盒鲜肉月饼。在随后短短几分钟内,又有一位女性顾客前来,买走了两盒鲜肉月饼。此时,销售点烤好的鲜肉月饼已经所剩无几。销售人员告诉记者,虽然还没有到吃鲜肉月饼的旺季,但立夏过后,前来买鲜肉月饼的顾客就明显多了起来,特别是周末,到了下午3点左右,鲜肉月饼就卖得差不多了,平均下来一天要卖掉几百只。
    书香胥城的鲜肉月饼皮薄肉多,不仅汁多分量足,而且鲜甜可口,是苏州老百姓最爱吃的时令美食之一。就连知名美食家沈宏非都对胥城的鲜肉月饼赞不绝口,将其视为“沈爷的宝贝”,在其淘宝店销售后,引发全国的吃货追捧。书香酒店市场部相关负责人表示,尽管苏州人有着不时不食的传统,但鲜肉月饼作为一种平民美食,逐渐突破时令限制,成为一年四季都可以吃到的特色小吃。
随着知名度的不断提升,书香胥城鲜肉月饼去年以来不仅在苏州本地热销,也通过书香酒店的淘宝旗舰店和美食家沈宏非的淘宝店走向了全国。手工制作,现场制作冷却,然后真空包装,通过快递配送,消费者只需要动动手指,就能在家里吃到胥     城的鲜肉月饼,不仅让身在外地的苏州人尝到了家乡的味道,也让没吃过苏式鲜肉月饼的消费者有了尝鲜的机会。
   “过去粽子只在端午节吃,月饼只在中秋节前后吃,现在一年四季都能吃到,已经成为老百姓餐桌上的日常点心,只不过节日的时候,卖得更多一些”,苏州一位资深美食家表示:“尽管很多时令美食一年四季都能吃到,但苏州人‘不时不食’的观念仍没有变,鲜肉月饼为何和肉粽一样,逐渐成为日常美食,是一件值得关注的现象。”

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